En TRAZA, sabemos que la verificación a través de análisis de superficies es vital en la cadena alimentaria. Nos enfocamos en la correcta desinfección de todas las superficies que puedan entrar en contacto con los alimentos, incluyendo utensilios, maquinaria, envases y manos de manipuladores, entre otros. Desde el recuento de microorganismos aerobios mesófilos hasta la investigación de Listeria, y el control de alérgenos, nuestra gama de servicios cubre todas tus necesidades.

Los beneficios de nuestros análisis se extienden a conocer la efectividad del plan de limpieza, evitar contaminaciones cruzadas y generar confianza entre tus clientes y la administración.

Con nuestra metodología eficiente y estándares internacionales, ofrecemos resultados rápidos y precisos, con la posibilidad de recibirlos a partir de 48 horas. Confía en nuestra experiencia para verificar la desinfección de las superficies de trabajo en tus instalaciones y proteger de esta forma la salud pública. ¡Contacta con nosotros!

Vicente de Pablos

 CEO de Traza

Vicente de Pablos es Licenciado y Doctor en Veterinaria y Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

Profesional especializado en el ámbito de la Seguridad Alimentaria y la Salud Pública.